Pasta s votkom i rajčicom

Parmezan i Vegeta Natur za tjesteninu učinit će pastu s rajčicom aromatičnom i pomalo pikantnom, ali tajni sastojak ovog jela je votka.SpremiKomentirajPodijeli

Sastojci

za 4 osobe

2 žlice maslinovog ulja

500 g Zlato polje Penne integralne tjestenine

25 g parmezana

180 ml vrhnja za kuhanje

sol

1 žličica Vegete Natur za tjesteninu

400 ml Podravka Passate

100 ml votke

½ žličice Vegeta Maestro Chili i sol

2 češnja češnjaka

1 luk

100 g Podravka Pancete

Priprema

1.

U velikoj posudi zagrijte vodu do vrenja, dodajte tjesteninu i kuhajte dok ne postane al dente.

2.

U dubokoj tavi zagrijte ulje, dodajte pancetu narezanu na kockice i popecite uz povremeno miješanje da postane hrskava.

3.

Dodajte sitno narezani luk, sitno nasjeckani češnjak, chili i sol i sve popecite dok luk ne postane proziran.

4.

Dodajte votku, pa lagano kuhajte da se tekućina reducira na pola.

5.

Umiješajte Passatu i Vegetu Natur za tjesteninu.

6.

Pirjajte da dobijete umak željene gustoće.

7.

Smanjite vatru, dodajte vrhnje i još kratko pirjajte uz miješanje da umak postane ravnomjerno ružičaste boje.

8.

U dobiveni umak umiješajte kuhanu tjesteninu i naribani parmezan.
Posolite po ukusu.

Опубліковано у Pasta s votkom i rajčicom. Додати до закладок постійне посилання.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *