Kolač od šipka

Otkrijte sezonsku slasticu i osvježenje u obliku kolača od šipka. Dobit ćete desert kiselkasto slatkog okusa i lijepe ružičaste boje kojeg nije potrebno peći. Na ustupljenom receptu zahvaljujemo blogerici Mateji Kobeščak.

Sastojci

Za podlogu:

310 g mljevenog keksa

3 žlice mljevenih oraha

150 g otopljenog maslaca

Za kremu:

7-8 velikih šipaka

150 g šećera

1 Dolcela Vanilin šećer

100 g Dolcela Gussnela

sok od pola limuna

Priprema

1.

U velikoj zdjeli pomiješajte mljeveni keks, mljevene orahe i otopljeni maslac.

2.

Kalup dimenzija otprilike 23×23 cm (idealno s obručem koji se skida) obložite papirom za pečenje.

3.

Smjesu od keksa utisnite u dno pleha i stavite u hladnjak dok pripremate kremu.

4.

Šipke očistite. Sjemenke najprije izblendajte da dobijete glatku smjesu, a zatim procijedite kroz sito ili gazu kako bi dobili čisti sok.

5.

Odvojite 100 ml soka u malu posudu i dodajte Gussnel.

6.

Preostali sok stavite na štednjak, dodajte šećer i vanilin šećer pa zagrijavajte dok se šećer ne otopi.

7.

Neprestano miješajući dodajte razmućeni Gussnel i kuhajte dok se ne zgusne, desetak minuta. Na kraju kuhanja umiješajte limunov sok.

8.

Pustite da se kratko ohladi, pa prelijte preko baze od keksa.

Опубліковано у Kolač od šipka. Додати до закладок постійне посилання.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *